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    苏州工业园区亚博网址版_官网酒业有限公司

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公司简介

一、公司简介

  苏州亚博网址版_官网酒业有限公司位于江苏苏州市吴江区桃源镇,分别与浙江的嘉兴市、乌镇、南浔区相临,是长三角区域的中心地带。“桃源镇”历史悠久,人杰地灵,有马家浜文化遗址、春秋时期吴越大战历史遗存,吴越文化、民风、习俗在这里交融。桃源镇自古以来户户种桑、家家酿酒,是蚕桑文化和江南黄酒的发祥地,堪称“醉美桃源”。企业酿酒车间达二万平方米,拥有先进的生产设备,使每一滴酒都是每一粒粮食的精华所在,加上必要传统酿造工艺,在选择原料上的控制与探索,让亚博网址版特色化、个性化、时尚化,让亚博网址版高度与生俱来,大大提升竞争力。“木渎”系列黄酒,采用20多种传统工艺,先进设备和后期处理,使其中微量元素镁、硒、活性肽酚类,氨基酸含高于市场上的黄酒,亚博网址版达到零污染、零添加,原生态养生黄酒。由此可见木渎老酒历史之久和宝贵之处。

二、品牌介绍

  根据清朝《内务府密档》记载,乾隆南巡路过苏州之时,被“上有天堂,下有苏杭”的美景所吸引,就带着几个侍卫和纪晓岚偷偷外出游玩。在游览苏州园林的时候,乾隆听到有人说苏州的木渎镇盛产一种老烧黄酒,非常好喝,于是众人租了一只小船前往木渎。到达木渎的时候已是中午,乾隆和纪晓岚就找到一家酒楼点了几个小菜,然后特意要了两壶当地盛产的老烧黄酒。酒菜上桌之后,乾隆尝了一口黄酒后,觉得味道很好,于是和纪晓岚大喝大吃起来。吃饱喝足之后,乾隆看着眼前的老烧黄酒,突然对纪晓岚说:“爱卿,你号称大清第一才子,朕想到一副以烧酒为内容的上联,不知你能否对出下联?”纪晓岚笑道:臣洗耳恭听皇上的上联。乾隆说出的上联是:木渎镇老烧,简单的五个字却暗藏玄机,非常的不简单。因为这五个字的偏旁正好是“金木水火土”五行。纪晓岚低头想了很久,也没有想到工整符合上联意境的下联。乾隆见状大笑不已,承认自己只想到了上联,也没有对出下联。纪晓岚说道:“皇上此联堪称绝对,不仅我对不出来,大清朝也无人能对。”直到今天,300年过去了,这副对联也没有工整的下联,堪称绝对!

三、黄酒知识 

  黄酒是世界最古老的酿造酒之一,被誉为“中华国粹”。黄酒酿造不需要借助任何添加剂,具备绿色自然的酿造工艺,体现了中国古代劳动人民的勤劳和智慧。葡萄酒酿造离不开二氧化硫,二氧化硫是一种杀菌剂,能抑制微生物的生长繁殖。而黄酒酿造无须借助杀菌剂或添加剂,正是得益于中国古代“生物酸化”及“以酸制酸”技术的发明应用,使之与啤酒和葡萄酒并列世界三大酿造酒。木渎老酒也就是亚博网址版_官网,“亚博网址版_官网”传承历史悠久是“黄酒”历史中的重要部分。在吴越春秋时期,吴王夫差离皇宫附近的民间作坊中酿制出的“亚博网址版_官网”成为了宫廷贡酒,由此而闻名于吴越大地,因独特的酿酒技艺,世代传承,历久弥香。桃源所酿的酒以黄酒为主,黄酒以谷物为原料,经过酒药及曲中等多种有益微生物的糖化发酵,酿造成低酒精含量的发酵原酒,以“酒色橙黄,清澈透明,醇香浓郁,味正纯和”做到不加甜料自甜,不加香料自香,不加色素自黄,绝无二次添加,真正做到健康,绿色,环保而著称,桃源镇享有“天下黄酒第一镇”的美誉。公司近年来致力于文化传承的品牌打造,把亚博网址版_官网文化传承当做第一要务,以继承黄酒传统的古老手艺和实现国内古法手工酿造黄酒的唯一品牌为目标。公司的指导思想主要以经营为中心,坚持把加强思想政治工作与必要的行政手段、经济手段结合起来,培养和造就一支有理想、有道德、有文化、有纪律的员工队伍,充分发挥他们的积极性和创造性,实现企业的奋斗目标。

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